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Cuvée Prestige
Bordeaux Supérieur

Ce vin est élaboré à partir d'un choix des meilleurs raisins au moment des vendanges. Elevé en futs de chêne neufs, fabriqués avec des douelles de chêne de la forêt de Tronçais garantie d'origine, il est exceptionnel, digne de comparaison avec les plus grands crus du Bordelais.
'Couleur rubis profond. Très bonne amplitude de nez avec des notes boisées réglissées, "goudronnées" sans déviation.'
'En bouche, une élégance et une souplesse remarquables, supportées par une structure tannique harmonieuse et se terminant sur des notes torréfiées dans une finale persistante.' Il s'agit d'un très joli vin !

Vinification : L'élevage est fait en barriques de chêne pendant au moins 14 mois et 18 mois pour la cuvée Prestige.

Elevage : 16 à 18 °C.

Conseil : On appréciera ces vins aussi bien en entrée avec de la charcuterie ou du foie gras, que sur les viandes rouges, grillées ou rôties, le gibier à poil en civet, la venaison, le gibier à plume, bécasses, grives, canards et palombes et surtout la fameuse lamproie à la bordelaise.